Transformation alimentaire
Aliments ultra-transformés liés à la suralimentation chez les adolescents tardifs, selon une étude de Virginia Tech
Rapporté par l'IA Image générée par IA Vérifié par des faits
Une étude de Virginia Tech révèle que les régimes ultra-transformés peuvent inciter les 18-21 ans à manger plus et à grignoter quand ils n’ont pas faim, alors que les jeunes adultes légèrement plus âgés ne présentent pas le même schéma. Après deux semaines d’un régime ultra-transformé, les participants les plus jeunes ont consommé plus lors d’un repas buffet et étaient plus susceptibles de continuer à manger malgré l’absence de faim rapportée, suggérant une période de vulnérabilité accrue à la fin de l’adolescence.
Jacques Jordaan, CEO of the South African Canning Fruit Producers’ Association, stated that China’s canned fruit industry has made significant progress in brand building, market development, and research and technology, offering lessons for South African producers. In an interview in Cape Town, he highlighted how Chinese innovations in product forms and consumption scenarios are inspiring. South Africa will host the World Fruit Processing Congress in 2027 to deepen industry ties with China.
Rapporté par l'IA
La clé du succès dans le secteur de l'alimentation et de l'agriculture réside dans l'ajout de valeur aux cultures, selon Andrew Egala. Avec plus de 20 ans d'expérience en agriculture, Egala souligne l'importance de transformer les aliments naturels pour améliorer la nutrition. Cela est lié à des développements dans des comtés tels que Kiambu, Migori et Busia.