Processamento de alimentos
Alimentos ultraprocessados ligados ao excesso de alimentação em adolescentes tardios, estudo da Virginia Tech encontra
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Um estudo da Virginia Tech descobre que dietas ultraprocessadas podem levar jovens de 18 a 21 anos a comer mais e beliscar quando não estão com fome, enquanto jovens adultos um pouco mais velhos não mostram o mesmo padrão. Após duas semanas em uma dieta ultraprocessada, participantes mais jovens consumiram mais em uma refeição tipo buffet e foram mais propensos a continuar comendo apesar de relatar falta de fome, sugerindo um período de maior vulnerabilidade no final da adolescência.
A chave para o sucesso no setor de alimentos e agricultura reside na adição de valor às culturas, de acordo com Andrew Egala. Com mais de 20 anos de experiência em agricultura, Egala destaca a importância do processamento de alimentos naturais para melhorar a nutrição. Isso está ligado a desenvolvimentos em condados como Kiambu, Migori e Busia.
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Cairo 3A, a vertically integrated agri-commodity group in trading, manufacturing, and food processing, announced plans to invest $150m over the next three years to enhance its industrial production capacity. The strategy includes developing Egypt’s first citric acid plant with a $35m investment. The facility is expected to reduce Egypt’s import bill by about $30m annually.