Restoran baru bernama Kidilum telah dibuka di Distrik Flatiron, Kota New York, menawarkan hidangan India Selatan yang terinspirasi dari Pantai Malabar. Tempat ini dipimpin oleh koki Keralan terkenal yang kembali ke akar kulinerannya. Digambarkan sebagai tempat mewah dengan masakan India berlevel harga $$ .
Kidilum memperkenalkan rasa dari Pantai Malabar India ke Manhattan melalui menu spesialisasi India Selatan. Terletak di Distrik Flatiron, restoran ini mendapatkan rating 5 bintang di Resy dan dikategorikan di bawah masakan India dengan tingkat harga $$. Reservasi tersedia melalui platform Resy, menandainya sebagai pembukaan baru di New York. Tempat ini menyoroti karya koki Keralan terkenal yang kembali ke akarnya dengan usaha ini. Detail yang diterbitkan dari Resy menggambarkan Kidilum sebagai tempat India Selatan mewah, menekankan hubungannya dengan tradisi Keralan. Penambahan ini bergabung dengan opsi makan India lainnya di lingkungan seperti West Village, Midtown West, Union Square, dan East Village, meskipun Kidilum menonjol karena fokusnya pada wilayah Malabar. Sebagai bagian dari liputan Resy tentang pembukaan restoran baru, Kidilum diposisikan di antara tambahan segar ke adegan makan kota. Posting blog, bertanggal 27 Februari 2026, menekankan daya tariknya bagi mereka yang mencari hidangan India Selatan yang ditinggikan di Manhattan.