Un nuevo restaurante llamado Kidilum ha abierto en el distrito Flatiron de la ciudad de Nueva York, ofreciendo platos del sur de la India inspirados en la Costa de Malabar. El lugar está dirigido por un chef de Kerala aclamado que regresa a sus raíces culinarias. Se describe como un establecimiento elegante con cocina india a nivel de precio $$ .
Kidilum introduce sabores de la Costa de Malabar de la India a Manhattan a través de su menú de especialidades del sur de la India. Ubicado en el distrito Flatiron, el restaurante obtiene una calificación de 5 estrellas en Resy y se clasifica bajo cocina india con un nivel de precios $$. Las reservas están disponibles a través de la plataforma Resy, lo que lo marca como una nueva apertura en Nueva York. El establecimiento destaca el trabajo de un chef de Kerala aclamado que regresa a sus raíces con esta iniciativa. Detalles publicados por Resy describen a Kidilum como un elegante lugar del sur de la India, enfatizando su conexión con las tradiciones de Kerala. Esta adición se une a otras opciones de comida india en barrios como West Village, Midtown West, Union Square y East Village, aunque Kidilum se destaca por su enfoque en la región de Malabar. Como parte de la cobertura de Resy sobre nuevas aperturas de restaurantes, Kidilum se posiciona entre las frescas adiciones a la escena gastronómica de la ciudad. La entrada del blog, fechada el 27 de febrero de 2026, subraya su atractivo para quienes buscan una oferta elevada del sur de la India en Manhattan.