Dalam episode kelima Next Level Chef musim 5 yang tayang pada 26 Februari, tim menghadapi tantangan berisiko tinggi melibatkan ikan raksasa, dengan satu kontestan meraih pin kekebalan satu-satunya musim ini. Andy dari Tim Ramsay menyajikan hidangan terbaik, mengamankan keselamatan dan promosi untuk timnya. Episode berakhir dengan Elise dari Tim Blais tersingkir setelah cook-off steak.
Episode dimulai dengan tim ditempatkan berdasarkan penampilan sebelumnya: Tim Blais di dapur Level Atas, Tim Arrington di Level Tengah, dan Tim Ramsay di Basement. Pembawa acara Gordon Ramsay memperkenalkan tantangan, di mana setiap level menerima satu protein raksasa—ikan pedang, halibut, atau monkfish—untuk dibedah secara kolaboratif dan diubah menjadi hidangan unggulan. Koki pemenang juga akan menerima pin kekebalan Next Level, memungkinkan mereka untuk tidak ikut cook-off eliminasi mendatang. Tim Blais memilih ikan pedang, diikuti Tim Arrington yang memilih halibut, meninggalkan monkfish untuk Tim Ramsay. Kontestan Darian menangani pemotongan ikan pedang untuk Tim Blais dengan efisien, sementara Matt mengelola halibut untuk Tim Arrington dengan presisi. Di Tim Ramsay, Gabrielle mengerjakan monkfish tapi memotong jarinya selama proses, membutuhkan perhatian medis. Setelah memilih bahan tambahan, para koki menyiapkan hidangan secara independen. Juri Gordon Ramsay, Nyesha Arrington, dan Richard Blais menilai hasilnya, menyebut satay monkfish panggang di wajan dengan saus kacang buatan Andy sebagai yang terbaik. Kemenangan ini menjaga Tim Ramsay aman dan mengangkat mereka ke Level Atas untuk episode berikutnya. Untuk cook-off eliminasi, Richard menominasikan Elise dari Tim Blais, dan Nyesha memilih Emerson dari Tim Arrington lagi. Pasangan itu memasak steak kering: ribeye panggang Emerson dengan kentang tumbuk ungu, chimichurri, dan mentega sumsum tulang mendapat pujian tapi dikritik karena kentang lengket; New York strip Elise dengan kentang tumbuk, jamur panggang, dan asparagus disebut klasik tapi disalahkan karena plating berantakan dan kentang bergumpal. Kedua juri memilih untuk mengeliminasi Elise, mengirimnya pulang di posisi ke-14. «Saya kecewa,» kata Elise sambil menangis. «Saya terobsesi menjadi versi terbaik diri saya dan berada di sini membawa saya lebih dekat ke itu. Masih banyak yang harus dicapai oleh saya. Hampir tidak mungkin mengeluarkan saya dari dapur saat ini.» Episode berikutnya tayang pada 5 Maret, menampilkan platform bergerak bahan yang mengharuskan meraih item saat bergerak.
