En el quinto episodio de Next Level Chef temporada 5, emitido el 26 de febrero, los equipos enfrentaron un desafío de alto riesgo con peces gigantes, donde un concursante ganó el único pin de inmunidad de la temporada. Andy del Equipo Ramsay presentó el mejor plato, asegurando la seguridad y el ascenso para su equipo. El episodio terminó con la eliminación de Elise del Equipo Blais tras un duelo de filetes.
El episodio comenzó con los equipos posicionados según sus actuaciones previas: Equipo Blais en la cocina de Nivel Superior, Equipo Arrington en el Nivel Medio y Equipo Ramsay en el Sótano. El presentador Gordon Ramsay introdujo el desafío, en el que cada nivel recibió una proteína gigante —un pez espada, fletán o rape— para que los equipos la despiezaran colaborativamente y convirtieran en un plato destacado. El chef ganador también recibiría el pin de inmunidad Next Level, que le permitiría optar por no participar en futuros duelos de eliminación. Team Blais eligió el pez espada, seguido por el Equipo Arrington que tomó el fletán, dejando el rape para el Equipo Ramsay. El concursante Darian manejó eficientemente el despiece del pez espada para el Equipo Blais, mientras que Matt gestionó el fletán para el Equipo Arrington con precisión. En el Equipo Ramsay, Gabrielle trabajó en el rape pero se cortó un dedo en el proceso, requiriendo atención médica. Después de seleccionar ingredientes adicionales, los chefs prepararon sus platos de forma independiente. Los jueces Gordon Ramsay, Nyesha Arrington y Richard Blais evaluaron los resultados, nombrando el satay de rape asado en sartén con salsa de maní de Andy como el mejor. Esta victoria mantuvo a salvo al Equipo Ramsay y los elevó al Nivel Superior para el próximo episodio. Para el duelo de eliminación, Richard nominó a Elise del Equipo Blais, y Nyesha seleccionó nuevamente a Emerson del Equipo Arrington. La pareja cocinó filetes envejecidos en seco: el ribeye a la parrilla de Emerson con puré de patatas moradas, chimichurri y mantequilla de médula ósea fue alabado pero criticado por las patatas gomosas; el New York strip de Elise con puré de patatas, setas asadas y espárragos fue considerado clásico pero criticado por un emplatado descuidado y puré con grumos. Ambos jueces votaron por eliminar a Elise, enviándola a casa en el 14º lugar. «Estoy decepcionada», dijo Elise entre lágrimas. «Estoy obsesionada con ser la mejor versión de mí misma y estar aquí me ha acercado a eso. Hay mucho más que lograr para mí. Va a ser prácticamente imposible sacarme de la cocina en este momento.» El próximo episodio se emite el 5 de marzo, con una plataforma móvil de ingredientes que requiere agarrar items en movimiento.
