Stroud Brewery telah meluncurkan pale ale spesial bernama Brew Belles untuk menghormati Hari Perempuan Internasional. Bir 4,5% ini terinspirasi dari pen酿 bir perempuan historis yang menggunakan bahan botani sebelum hop menjadi umum di Inggris. Bir ini tersedia secara eksklusif di taproom pabrik bir untuk waktu terbatas.
Pada Hari Perempuan Internasional, Stroud Brewery merilis Brew Belles, pale ale kering, beraroma buah, dan segar 4,5%. Bir ini terinspirasi dari masa historis ketika pen酿 bir utamanya adalah perempuan, yang dikenal sebagai brewsters atau ale wives, yang memanfaatkan bahan botani untuk rasa sebelum hop diperkenalkan ke Inggris. Saat ini, perempuan hanya mewakili 9% dari pen酿 bir aktif, meskipun mereka memiliki warisan panjang di Eropa, terutama sebelum komersialisasi modern pembuatan bir terwujud. Brew Belles berwarna dan beraroma oranye, dengan nada botani halus termasuk sentuhan lavender untuk merayakan Cotswolds. Bir ini mengandung hop beraroma jeruk dan bertujuan memperluas daya tarik bir bagi audiens baru, termasuk mereka yang ragu-ragu terhadap bir. Sebagai bir dalam batch kecil, bir ini tersedia secara eksklusif di taproom pabrik bir mulai hari Minggu, dan persediaannya terbatas—sekali habis, habis sudah. Victoria Dovey-Spicer, satu-satunya pen酿 bir perempuan saat ini di Stroud Brewery, memimpin pembuatan bir edisi spesial ini. Setelah berkarier di pemasaran produk untuk perusahaan teknologi, ia mencari perubahan dan bergabung dengan pabrik bir pada Juli lalu. Ia telah mempelajari seni pembuatan bir kerajinan organik, dan Brew Belles merupakan resep pertamanya. Victoria memiliki ikatan pribadi dengan pabrik bir tersebut: tempat itu menjadi sarana sosial untuk bertemu teman, lokasi kencan ketiganya dengan calon suami yang kini menjadi suaminya, serta penyedia bir untuk tamu pernikahan mereka. Victoria merasa proses pembuatan bir sangat menarik, karena perubahan halus dalam kimia dan proses dapat menghasilkan rasa yang berbeda. Ia menantikan kolaborasi untuk membuat lebih banyak resep. “Kategori bir sangat luas, baik secara historis maupun di lanskap saat ini,” kata Victoria. “Dengan membuat bir dengan elemen botani, kami mencoba mendorong batas citra bir modern, dan menarik orang-orang yang mungkin tidak menganggap diri mereka sebagai peminum bir. Kami juga bangga menandai Hari Perempuan Internasional dengan resep unik ini untuk merayakan perempuan di industri, masa lalu dan sekarang. Brew Belles adalah pale ale 4,5% ABV, kering tapi beraroma buah dan segar, berwarna serta beraroma oranye dengan nada halus lavender. Kami mengundang Anda untuk datang ke taproom, mencobanya, dan menguji persepsi Anda tentang apa yang bisa menjadi bir.”
