Stroud Brewery ha lanzado una pale ale especial llamada Brew Belles para conmemorar el Día Internacional de la Mujer. La cerveza del 4,5% se inspira en las cerveceras femeninas históricas que usaban botánicos antes de que los lúpulos se generalizaran en el Reino Unido. Está disponible exclusivamente en el taproom de la cervecería por tiempo limitado.
El Día Internacional de la Mujer, Stroud Brewery lanzó Brew Belles, una pale ale seca, afrutada y vibrante del 4,5%. La cerveza se inspira en épocas históricas en las que los cerveceros eran principalmente mujeres, conocidas como brewsters o ale wives, que utilizaban botánicos para aromatizar antes de que se introdujeran los lúpulos en el Reino Unido. Hoy, las mujeres representan solo el 9% de los cerveceros activos, a pesar de su larga herencia en Europa, particularmente antes de la comercialización moderna de la elaboración de cerveza. Brew Belles es de color naranja y tiene sabor a naranja, con notas botánicas sutiles que incluyen un toque de lavanda para celebrar los Cotswolds. Incorpora lúpulos cítricos y busca ampliar el atractivo de la cerveza a nuevos públicos, incluidos aquellos reacios a la cerveza. Como una elaboración en lotes pequeños, está disponible exclusivamente en el taproom de la cervecería a partir del domingo, y las existencias son limitadas—una vez que se agote, se acabó. Victoria Dovey-Spicer, la única cervecera femenina actual en Stroud Brewery, lideró la creación de esta cerveza de edición especial. Tras una carrera en marketing de productos para corporaciones tecnológicas, buscó un cambio y se unió a la cervecería el pasado julio. Ha estado aprendiendo el arte de elaborar cerveza artesanal y orgánica, y Brew Belles es su primera receta. Victoria tiene lazos personales con la cervecería: sirvió como lugar social para reunirse con amigos, el sitio de su tercera cita con su ahora esposo, y proporcionó cerveza para los invitados a su boda. Victoria encuentra fascinante el proceso de elaboración, notando cómo sutiles cambios en la química y el proceso producen sabores diferentes. Espera con interés colaborar en más recetas. «La categoría de la cerveza es maravillosamente vasta, tanto históricamente como en el panorama actual», dijo Victoria. «Al elaborar una cerveza con elementos botánicos, estamos intentando empujar los límites de la imagen de la cerveza moderna y atraer a personas que tal vez no se consideren bebedores de cerveza. También estamos orgullosos de conmemorar el Día Internacional de la Mujer con esta receta única para celebrar a las mujeres en la industria, pasadas y presentes. Brew Belles es una pale ale de 4,5% ABV, seca pero afrutada y vibrante, de color naranja y sabor a naranja con notas sutiles de lavanda. Los invitamos a venir al taproom para probarla y poner a prueba su percepción de lo que puede ser la cerveza.»
