Stroud Brewery har lanserat en speciell pale ale vid namn Brew Belles för att uppmärksamma Internationella kvinnodagen. Den 4,5-procentiga ölen hämtar inspiration från historiska kvinnliga bryggare som använde botanicals innan humle blev vanligt i Storbritannien. Den finns exklusivt på bryggeriets taproom under begränsad tid.
På Internationella kvinnodagen släppte Stroud Brewery Brew Belles, en torr, fruktig och syrlig 4,5-procentig pale ale. Ölen är inspirerad av historiska tider då bryggare huvudsakligen var kvinnor, kända som brewsters eller ale wives, som använde botanicals för smak innan humle introducerades i Storbritannien. Idag utgör kvinnor bara 9 procent av aktiva bryggare, trots deras långa arv i Europa, särskilt före den moderna kommersialiseringen av bryggning. Brew Belles är orange i färg och smak, med subtila botaniska noter inklusive en hint av lavendel för att fira Cotswolds. Den innehåller citrusdoftande humle och syftar till att vidga ölets attraktionskraft till nya målgrupper, inklusive de som tvekar inför öl. Som en småbatch-bryggning finns den exklusivt i bryggeriets taproom från söndag, och lagren är begränsade – när den är slut är den slut. Victoria Dovey-Spicer, den enda nuvarande kvinnliga bryggaren på Stroud Brewery, ledde skapandet av denna specialutgåva öl. Efter en karriär inom produktmarknadsföring för teknikföretag sökte hon förändring och anslöt sig till bryggeriet i juli förra året. Hon har lärt sig konsten att brygga hantverksmässig, ekologisk öl, och Brew Belles är hennes första recept. Victoria har personliga band till bryggeriet: det var en social mötesplats för att träffa vänner, platsen för hennes tredje dejt med sin nuvarande make och leverantör av öl till deras bröllopsgäster. Victoria finner bryggprocessen fascinerande och noterar hur subtila förändringar i kemi och process ger olika smaker. Hon ser fram emot att samarbeta på fler recept. „Ölkategorin är underbart vidsträckt, både historiskt och i dagens landskap”, sade Victoria. „Genom att brygga en öl med botaniska element försöker vi vidga gränserna för modern öls image och appellera till människor som kanske inte ser sig som ölsdrickare. Vi är också stolta över att uppmärksamma Internationella kvinnodagen med detta unika recept för att fira kvinnor i branschen, då och nu. Brew Belles är en 4,5 % ABV pale ale, torr men fruktig och syrlig, orange i färg och smak med subtila noter av lavendel. Vi bjuder in dig att komma till taproomet, prova den och testa din uppfattning om vad öl kan vara.”
