Makanan Skandinavia

Di lingkungan Bywater, New Orleans, Applied Arts Café telah dibuka, mengubah bengkel tepi sungai tua menjadi tempat untuk produk panggang terinspirasi Nordik dan kopi spesial. Tempat ini menjadi surga cerah untuk sandwich terbuka dan roast ringan di tengah masa sepi pasca-Mardi Gras. Pemilik Baruch Rabassa dan Melissa Stewart membawa latar belakang mereka di fine dining dan warisan Norwegia ke menu.