Comida Escandinava

No bairro Bywater, em Nova Orleans, o Applied Arts Café abriu suas portas, transformando uma antiga oficina à beira-rio em um ponto para produtos assados inspirados na tradição nórdica e café especial. O local serve como um refúgio ensolarado para sanduíches abertos e torras leves em meio à calmaria pós-Mardi Gras. Os proprietários Baruch Rabassa e Melissa Stewart trazem suas experiências em alta gastronomia e herança norueguesa ao cardápio.