The Used Kitchen Companyの創設者であるLooeeze Grossman氏は、キッチンを古く見せる4つのデザイン傾向を指摘した。中古キッチンに関する20年の経験を持つ彼女は、高光沢キャビネット、独立型朝食バー、天井スポットライト、目立つ家電、過剰な背高収納を、より現代的な代替品に置き換えるようアドバイスしている。これらの変更は居住スペースを新鮮にし、機能性を向上させる。
キッチン専門家でThe Used Kitchen Companyの創設者であるLooeeze Grossman氏は、英国のキッチンで今や時代遅れとなったデザイン傾向について洞察を共有した。中古および展示品キッチンの売買に20年を費やした彼女は、家を古く見せる4つの要素を特定し、現代的な外観のために置き換えることを提案している。 高光沢キャビネット仕上げはかつて主流だったが、今はマット仕上げの代替品が優雅でメンテナンスの少ない美学を提供する形で衰退している。Grossman氏は、光沢ドアの指紋に対する絶え間ない磨き上げの終わりを指摘した。彼女は次のように述べた：「より柔らかくベルベットのような仕上げは、どんなインテリアにも合う上品な外観を生み出し、メンテナンスなしで現代的に感じられる。これはキッチンデザインに対するより賢く大人びたアプローチであり、全国の住宅を変革している。」 カジュアルな食事のための独立型朝食バーは、しばしば物置と化す。今の好みはスペースを節約するビルトイン・バンケット席、拡張可能ダイニングテーブル、ペニンシュラに向かっている。Grossman氏によると、従来のダイニングテーブルがこれらのバーを置き換えて復活している。 天井埋め込みスポットライトは厳しく平坦な照明を提供し、Grossman氏は「キッチンに何のプラスにもならない」と述べる。現代のキッチンには、アイランドやダイニングエリアの上にペンダントライトを組み合わせたレイヤード照明が必要で、深みと雰囲気を生む。彼女は続けた：「声やスマホで制御可能なスマートバルブのおかげで、洗練された照明はこれまでになく簡単で手頃になり、一日の気分や明るさを調整できる。」省エネLEDへの切り替えもお金を節約する。 冷蔵庫、オーブン、食洗機などの独立型家電は空間を古く見せる。キャビネットの背後に統合すればスリムで洗練された外観になる。小物であるケトルやコーヒーメーカーも収納すべきだ。Grossman氏は「食洗機が目立ってカウンタートップが散らかったら変更の時。トレンドを追うのを忘れ、高級感があり機能的で長持ちする空間を作ろう。」と語った。 床から天井までの収納ユニットはスペースを提供するが、調理に不可欠な作業台面積を減らす。Grossman氏は「最も機能的なキッチンは壁全体を埋めず戦略的に背高ユニットを使い、本物の調理と生活のための十分なスペースを確保する。野菜を切ったり熱いフライパンを置く場所を探し続けているなら、それらの背高ユニットは機能していない。」と説明した。
