Broadsheetの報道によると、メルボルンの地元フードシーンは今後のイベントと拡大で活気づいている。ハイライトにはLankan Tuckerでの特別ディナーと新ベーカリー店舗の予定オープンを含む。他のニュースでは手頃なランチ、スマッシュバーガー、トップのホットクロスバンズをカバー。
メルボルンのフード＆ドリンクニュースの最新まとめでは、いくつかの注目すべき展開が進んでいる。CarltonのLankan Tuckerでは、3月21日土曜日に5コースディナーを開催し、元MasterChef出場者のSav Perera氏（現在はMasterChef Sri Lankaの審査員）が登場する。メニューにはエビのセビーチェやスリランカ風バンミーなどが含まれており、1人120ドル。メルボルンのRiservaチームによるベーカリーBreadceteraは、Malvern EastからMount Elizaに2号店を3月末までにオープン予定だ。一方、WindsorのワインバーRose Islandは3周年を記念し、MarionおよびElwood Bathersの元シェフSam Hocking氏によるキッチンテイクオーバーを実施。毎週水曜から土曜まで3月28日まで（3月21日を除く）、トリュフマヨネーズ添えポテトクロケットやツナタルタルなどのスモールプレートを提供する。 최근報道では、シェフのShannon Martinez氏がビーガンレストランSmith & DaughtersをCBDに新デリで拡大。9軒の会場で20ドル未満のランチオプションを提供。Abbotsfordの元ミルクバーでMacgregor'sがスマッシュバーガーを発売し、イタリアンレストランMade in CasaがToorak Villageに移転した。 Broadsheetはメルボルンで入手可能な38種類のベストホットクロスバンズをリストアップし、ドリンクとベイクグッズを専門とする7つの新コーヒーショップ＆カフェを紹介。また、SardineのシェフMark Briggs氏によるEast Gippslandのレストランガイドや、Jason Jones氏がホストするEntrecoteの新刊発売記念ロングランチイベントなども特集。 このニュースはAudrey Payne氏がまとめ、2026年3月12日に公開された。