A cena gastronômica local de Melbourne está agitada com eventos e expansões futuros, conforme relatado pela Broadsheet. Destaques incluem um jantar especial no Lankan Tucker e a abertura planejada de uma nova localização de padaria. Outras notícias cobrem almoços acessíveis, smash burgers e os melhores hot cross buns.
No mais recente resumo das notícias de comida e bebida de Melbourne, vários desenvolvimentos notáveis estão em curso. Lankan Tucker em Carlton sediará um jantar de cinco pratos no sábado, 21 de março, com o ex-participante do MasterChef Sav Perera, que agora julga o MasterChef Sri Lanka. O menu inclui pratos como ceviche de camarão e um banh mi cingalês, por $120 por pessoa. Breadcetera, uma padaria da equipe Riserva em Malvern East, planeja abrir sua segunda unidade em Mount Eliza até o final de março. Enquanto isso, o wine bar Rose Island em Windsor comemora seu terceiro aniversário com uma tomada de cozinha pelo chef Sam Hocking, anteriormente de Marion e Elwood Bathers. A tomada ocorre de quartas a sábados até 28 de março, exceto 21 de março, oferecendo petiscos como croquetes de batata com maionese de trufas e tartare de atum. A cobertura recente inclui a chef Shannon Martinez expandindo seu restaurante vegano Smith & Daughters com uma nova deli no CBD. Nove estabelecimentos agora oferecem opções de almoço por menos de $20. Macgregor's lançou smash burgers em um milk bar reformado em Abbotsford, enquanto o italiano Made in Casa se muda para Toorak Village. A Broadsheet também lista os 38 melhores hot cross buns disponíveis em Melbourne, além de sete novas cafeterias e cafés especializados em bebidas e produtos de padaria. Outros destaques incluem um guia de restaurantes para East Gippsland pelo chef Mark Briggs, do Sardine, e um almoço prolongado para o lançamento do novo livro do Entrecote, apresentado por Jason Jones. As notícias foram compiladas por Audrey Payne e publicadas em 12 de março de 2026.