Café especial

A OutIn apresentou sua linha completa de equipamentos de café portáteis, incluindo o novo espumador de leite LattoGo, na World of Coffee San Diego. A empresa realizou seu evento global inaugural, o Cup Of OutIn (CUPO), com competições que atraíram mais de 30 participantes. Avanços na tecnologia de baterias e materiais permitiram a criação de café expresso e lattes com qualidade de cafeteria em qualquer lugar.

08 de abril de 2026 Reportado por IA

A Fiorenzato apresentou o moedor Adapt, que conta com sugestões de moagem baseadas em receitas e monitoramento em tempo real para auxiliar baristas. O novo modelo, que se integra a todas as máquinas de café expresso e medidores de vazão, fará sua estreia no World of Coffee San Diego. O representante da empresa, Nicholas Benaglia, destacou o papel do equipamento no aumento da precisão e consistência.

À medida que o café de filtro esfria, sua doçura e acidez se tornam mais proeminentes, enquanto o amargor diminui, de acordo com pesquisas e percepções da concorrência. Os baristas estão orientando os clientes na degustação em diferentes temperaturas para aprimorar a experiência. Essa abordagem pode ajudar as cafeterias a se diferenciarem em meio ao aumento dos preços.

17 de março de 2026 Reportado por IA

A Sprudge Coffee lançou um guia sobre onde beber café em Hong Kong. A publicação faz parte de uma série de guias de café do site.