Uma nova variedade de café foi descoberta por cientistas que trabalham no Kew Gardens.
A planta híbrida é conhecida como Coffea × libex. Ela combina características das espécies de café Liberica e Excelsa.
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O Ministério da Educação Nacional aprovou seis programas acadêmicos para a nova Escuela Universitaria del Café em Huila, vinculada à Universidad Surcolombiana.
As competições de cafés especiais registraram um retorno ao domínio da variedade Gesha após um período de experimentação com variedades menos conhecidas. Produtores e torrefadores estão agora misturando-a com espécies negligenciadas, como a Liberica, em meio à volatilidade dos preços e pressões climáticas. Essa mudança destaca um foco renovado na resiliência e na viabilidade comercial.
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O Sprudge Coffee apresentou um novo estudo do Dr. Christopher Hendon sobre a determinação da qualidade do café, juntamente com diversas atualizações do setor. A publicação abordou tópicos que vão desde sobremesas recordistas a desafios jurídicos e novos produtos. Essas histórias refletem inovações e eventos em curso no mundo do café.
A World of Coffee em Bruxelas está programada para ocorrer de 25 a 27 de junho de 2026 no Brussels Expo, na Bélgica. O evento contará com as edições de 2026 do World Brewers Cup, Coffee in Good Spirits e os campeonatos de torra de café. Espera-se a presença de mais de 430 expositores.
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Consumidores mais jovens estão deixando de lado o café puro em favor de bebidas saborizadas e personalizadas.