Varietas kopi baru telah ditemukan oleh para ilmuwan yang bekerja di Kew Gardens.
Tanaman hibrida ini dikenal sebagai Coffea × libex. Tanaman ini menggabungkan karakteristik dari spesies kopi Liberica dan Excelsa.
Dilaporkan oleh AI Gambar dihasilkan oleh AI
The National Ministry of Education approved six academic programs for the new Escuela Universitaria del Café in Huila, affiliated with Universidad Surcolombiana.
Kompetisi kopi spesialti kembali didominasi oleh Gesha setelah sempat bereksperimen dengan varietas yang kurang dikenal. Para produsen dan penyangrai kini memadukannya dengan spesies yang sebelumnya terabaikan seperti Liberika di tengah volatilitas harga dan tekanan iklim. Pergeseran ini menyoroti fokus baru pada ketahanan dan kelayakan komersial.
Dilaporkan oleh AI
Sprudge Coffee menampilkan studi baru oleh Dr. Christopher Hendon mengenai penentuan kualitas kopi, bersama dengan berbagai pembaruan industri. Publikasi tersebut meliput topik mulai dari hidangan penutup pemecah rekor hingga tantangan hukum dan produk baru. Berita-berita ini mencerminkan inovasi dan peristiwa yang sedang berlangsung di dunia kopi.
World of Coffee Brussels dijadwalkan berlangsung dari 25 hingga 27 Juni 2026 di Brussels Expo, Belgia. Acara ini akan menampilkan kejuaraan World Brewers Cup 2026, Coffee in Good Spirits, dan Coffee Roasting Championships. Lebih dari 430 peserta pameran diperkirakan akan hadir.
Dilaporkan oleh AI
Konsumen yang lebih muda mulai beralih dari kopi hitam dan lebih memilih minuman dengan tambahan rasa serta dapat disesuaikan.