Une nouvelle variété de café a été découverte par des scientifiques travaillant aux jardins de Kew.
La plante hybride est connue sous le nom de Coffea × libex. Elle combine les caractéristiques des espèces de caféier Liberica et Excelsa.
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Le ministère national de l'Éducation a approuvé six programmes universitaires pour la nouvelle Escuela Universitaria del Café dans le département de Huila, rattachée à l'Universidad Surcolombiana.
Les compétitions de café de spécialité marquent le retour en force du Gesha, après une période d'expérimentation avec des variétés moins connues. Face à la volatilité des prix et aux pressions climatiques, les producteurs et les torréfacteurs l'associent désormais à des espèces délaissées comme le Liberica. Ce changement souligne un regain d'intérêt pour la résilience et la viabilité commerciale.
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Sprudge Coffee a présenté une nouvelle étude du Dr Christopher Hendon sur la détermination de la qualité du café, ainsi que diverses actualités de l'industrie. La publication a couvert des sujets allant de records de desserts à des défis juridiques et de nouveaux produits. Ces articles reflètent les innovations et les événements en cours dans le monde du café.
L'événement World of Coffee Brussels se tiendra du 25 au 27 juin 2026 au Brussels Expo en Belgique. Il accueillera les championnats du monde 2026 de Brewers Cup, de Coffee in Good Spirits et de Coffee Roasting. Plus de 430 exposants sont attendus.
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Les jeunes consommateurs délaissent le café noir au profit de boissons aromatisées et personnalisées.