Café
Moderate coffee intake tied to slower cellular aging in severe mental illness, study finds
Reportado por IA Imagem gerada por IA Verificado
A new study in BMJ Mental Health suggests that drinking up to four cups of coffee a day is associated with slower biological aging in people with severe mental disorders, reflected in longer telomeres—chromosome caps linked to cellular aging. The observed difference in telomere length corresponds to roughly five extra years of biological youth compared with non-coffee drinkers, while higher intake shows no such benefit and may contribute to cellular stress.
A Keurig Dr Pepper enfrentou uma multa de US$ 1,5 milhão em setembro de 2024 da Comissão de Valores Mobiliários dos EUA por alegações enganosas sobre a reciclabilidade de suas cápsulas K-Cup. A empresa lançou desde então novos programas para lidar com os resíduos das estimadas 576.000 toneladas métricas de cápsulas de café produzidas anualmente. Essas iniciativas incluem reciclagem por correio e alternativas livres de plástico futuras.
Reportado por IA
Especialistas enfatizam que um moedor de burr é a ferramenta mais crucial para preparar café de alta qualidade em casa, oferecendo controle preciso sobre a consistência da moagem. Diferente de moedores de lâminas, que produzem partículas irregulares, os modelos de burr esmagam os grãos uniformemente para melhor extração de sabor. Kaleena Teoh, cofundadora da Coffee Project New York, destaca sua importância para obter preparos personalizados.
O Governo Nacional da Colômbia aprovou um acordo para resgatar a Cooperativa de Caficultores de los Andes (Cooperandes) da liquidação iminente. Esta medida protege milhares de pequenos cafeicultores do sudoeste de Antioquia após anos de intervenção. O acordo, conciliado com credores-chave, será apresentado em breve à Assembleia de Credores.
Reportado por IA
Nova pesquisa da UC San Francisco e da University of Adelaide revela que beber uma xícara de café com cafeína diariamente pode reduzir o risco de fibrilação atrial em 39%. Essa descoberta desafia o conselho médico de longa data para evitar cafeína em problemas de ritmo cardíaco. O ensaio clínico DECAF fornece a primeira evidência randomizada apoiando os benefícios potenciais do café para a saúde cardíaca.