Café
Huila crea la primera escuela universitaria del café en Colombia
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El Ministerio de Educación Nacional aprobó seis programas académicos para la nueva Escuela Universitaria del Café en el Huila, adscrita a la Universidad Surcolombiana.
World of Coffee Bruselas está programado para realizarse del 25 al 27 de junio de 2026 en el Brussels Expo de Bélgica. El evento incluirá los campeonatos mundiales World Brewers Cup, Coffee in Good Spirits y Coffee Roasting de 2026. Se espera la asistencia de más de 430 expositores.
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Coffeez Inc. presentará su dispositivo Duomo the Sifter en un próximo evento del sector. La herramienta tiene como objetivo simplificar la eliminación de partículas finas y gruesas del café molido. El lanzamiento comercial completo está previsto para finales de este verano.
Un resumen semanal destaca múltiples novedades en el sector cafetero global.
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Científicos que trabajan en Kew Gardens han descubierto una nueva variedad de café.
Científicos han utilizado imágenes en 3D para examinar cómo el cuerpo humano percibe el amargor en el café.
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