Os principais torrefadores de café de Michigan estão prontos para se reunir no Roast Retreat em 1º de agosto.
O evento está planejado para sábado, 1º de agosto, no local The Eastern em Detroit, Michigan. Ele visa unir os principais torrefadores do estado para um único dia de atividades focadas na torra de café.
O evento de degustação "Best of Congo Cooperatives" de 2026 está agendado para sexta-feira, 19 de junho, em Denver, Colorado.
Reportado por IA
Cafeterias que enfrentam despesas mais altas estão torrando café no próprio local para controlar as margens e criar novas fontes de receita. Os preços dos grãos verdes superaram quatro dólares por libra no início de 2025, enquanto o aluguel, os salários e outros custos aumentaram desde a pandemia.
Um programa de treinamento em Traverse City, Michigan, está ajudando novos agricultores a aprender habilidades práticas por meio de experiência direta. A Great Lakes Incubator Farm oferece um curso de sete meses focado em agricultura regenerativa para um pequeno grupo de estudantes. O programa aborda barreiras como o acesso à terra e desafios climáticos no setor.