ミシガン州の主要なコーヒー焙煎業者が、8月1日に「Roast Retreat」に集結する。
このイベントは8月1日（土）にミシガン州デトロイトの会場「The Eastern」で予定されている。コーヒー焙煎に特化した1日限りのアクティビティを通じて、州内の主要な焙煎業者を結びつけることを目的としている。
デトロイトでコーヒー焙煎イベント「Roast Retreat」が開催へ
AIによるレポート
関連記事
2026年度「ベスト・オブ・コンゴ協同組合」カッピングが、2026年6月19日（金）にコロラド州デンバーで開催される予定です。
AIによるレポート
経費増に直面するカフェが、利益率をコントロールし新たな収益源を確保するため、店舗での自家焙煎に乗り出している。2025年初頭にはコーヒー生豆の価格が1ポンドあたり4ドルを超えたほか、パンデミック以降、賃料や人件費などのコストも上昇を続けている。
ミシガン州トラバースシティにある研修プログラムが、実践的な経験を通じて新規就農者の技術習得を支援している。グレートレイクス・インキュベーター・ファームは、少人数の学生を対象に再生型農業に特化した7カ月のコースを提供しており、農地の確保や気候変動といった業界が直面する課題に取り組んでいる。
2026/07/07 09:01