サウスカロライナ州サマーヴィルの人気コーヒーショップが、新たなオーナーシップの下でリブランドを進めている。元オーナーのマイク・テイラー氏とジャニス・テイラー氏が、デイビッド・ボースマ氏とエイミー・ボースマ氏に事業を引き継ぎ、後者はStillWild Coffee Co.に改名し、店内焙煎と刷新されたメニューを導入する予定だ。
サマーヴィルの100 S Main St., Ste Aにある同コーヒーショップの移行は、新オーナーの個人的な経験に着想を得た休息と冒険のテーマへの転換を反映している。以前Cuppa Mannaを運営していたマイク・テイラー氏とジャニス・テイラー氏が、家族や孫ともっと時間を過ごすため運営を譲渡することを、同店ウェブサイトで述べている。デイビッド・ボースマ氏とエイミー・ボースマ氏は、この空間に新鮮なエネルギーを注入することを目指している。ウェブサイトでは次のように記されている:「David and Amy are excited to bring fresh energy and excitement. In the coming weeks and months you might see some changes, but all of them are aimed at giving you the absolute best experience!」リブランドは、多忙な1年後の意図的な休息期間に由来しており、ボースマ夫妻はこれを自らのつながりと優先事項を再充電するものと表現している。このビジョンは、人生の試練の中でつながり、回復、安全を強調する詩編23篇に結びついている。ウェブサイトの説明:「It’s about connection, restoration, and safety. Rest from anxiety, rest from the battles of life–in the very midst of those battles! I have personally experienced this in my own life and we hope and pray that with our little coffee shop we can provide an atmosphere where you can experience the same.」新名称のStillWild Coffee Co.の下、同店は添加物を加えずに自然な風味を保持するため豆を店内で焙煎する。メニューには新鮮な材料を使い、シンプルな調理法で作られた、ドリンクに合うようデザインされたキュレーションされた食事オプションやスクラッチメイドのアイテムが並ぶ。Tシャツ、帽子、スウェットシャツなどのマーチャンダイズも販売される。大規模再オープン予定日は最終準備次第で3月7日(土曜日)。Instagram、Facebook、またはウェブサイトで最新情報を確認できる。