Uma cafeteria popular em Summerville, na Carolina do Sul, está passando por uma reformulação sob nova gestão. Os antigos proprietários Mike e Janice Taylor estão transferindo o negócio para David e Amy Boersma, que planejam renomeá-lo para StillWild Coffee Co. e introduzir torra própria e um menu renovado.
A transição na cafeteria localizada em 100 S Main St., Ste A, em Summerville, reflete uma mudança para temas de descanso e aventura inspirados nas experiências pessoais dos novos proprietários. Mike e Janice Taylor, que anteriormente gerenciavam o Cuppa Manna, decidiram entregar as operações para passar mais tempo com a família e os netos, conforme consta no site da loja. David e Amy Boersma visam infundir o espaço com nova energia. O site observa: “David e Amy estão animados para trazer energia fresca e excitação. Nas próximas semanas e meses, você pode ver algumas mudanças, mas todas elas visam proporcionar a você a experiência absolutamente melhor!” A reformulação surge de um período de descanso intencional após um ano agitado, que os Boersmas descrevem como uma recarga de suas conexões e prioridades. Essa visão se conecta ao Salmo 23, enfatizando conexão, restauração e segurança em meio aos desafios da vida. Como o site explica: “Trata-se de conexão, restauração e segurança. Descanso da ansiedade, descanso das batalhas da vida – bem no meio dessas batalhas! Eu vivi isso pessoalmente na minha própria vida e esperamos e oramos que, com nossa pequena cafeteria, possamos proporcionar uma atmosfera onde você possa experimentar o mesmo.” Sob o novo nome, StillWild Coffee Co., a loja torrará grãos internamente para preservar os sabores naturais sem aditivos. O menu apresentará opções de alimentos selecionados com ingredientes frescos, preparações simples e itens feitos do zero, projetados para complementar as bebidas. Mercadorias, incluindo camisetas, bonés e moletons, também estarão disponíveis. A grande reabertura está marcada para sábado, 7 de março, sujeita a preparações finais. Atualizações podem ser acompanhadas no Instagram, Facebook ou no site.