リベリカ

スペシャルティコーヒーの競技会において、未知の品種を試す時期を経て、再びゲイシャ種が主流となっている。価格変動や気候変動の影響を受ける中、生産者やロースターはゲイシャとリベリカ種などあまり知られていない品種をブレンドする動きを見せている。この傾向は、コーヒー生産における回復力と商業的価値の再評価を浮き彫りにしている。