Liberica
Specialkaffetävlingar har sett en återgång till Gesha-dominans efter en period av experimenterande med mindre kända sorter. Producenter och rosterier blandar nu sorten med förbisedda arter som Liberica mitt i prisvolatilitet och klimatpåfrestningar. Skiftet belyser ett förnyat fokus på motståndskraft och kommersiell bärkraft.