Specialkaffetävlingar har sett en återgång till Gesha-dominans efter en period av experimenterande med mindre kända sorter. Producenter och rosterier blandar nu sorten med förbisedda arter som Liberica mitt i prisvolatilitet och klimatpåfrestningar. Skiftet belyser ett förnyat fokus på motståndskraft och kommersiell bärkraft.
De senaste World Barista- och Brewers Cup-tävlingarna visar att Gesha återtar sin position. Nästan varje finalist i 2025 års World Barista Championship använde sorten, medan alla utom en av finalisterna i 2026 års World Brewers Cup gjorde detsamma.
Tävlande parar i allt högre grad ihop Gesha med Liberica istället för att förlita sig på exklusiva nya typer. Malaysiern Jason Loo placerade sig på fjärde plats i 2025 års tävling med en blandning av malaysisk Liberica och Panama Gesha. Jill Hoff, 2026 års kanadensiska baristamästare, använde indonesisk Liberica blandat med Chakira i sitt vinnande framträdande.
Branschföreträdare pekar på ekonomiska och miljömässiga faktorer som driver förändringen. Michael Harris Conlin, trefaldig filippinsk baristamästare, noterade att producenter nu frågar sig om sorterna är produktiva, motståndskraftiga och skalbara. Olin Patterson från Excelsa Coffee Company sade att torkkänsliga klimat ökar intresset för Excelsa på grund av dess tolerans och fördelar vid skuggodling.
Trenden speglar en bredare rörelse mot kaffen som balanserar nyhet med praktisk användbarhet. Som Michael avslutade, kommer framtida kvalitetsvinster sannolikt att komma från en kombination av genetik, processering och terroir snarare än enbart sällsynta sorter.
