Libérica

Los concursos de café de especialidad han experimentado un retorno al predominio del Gesha tras un periodo de experimentación con variedades menos conocidas. Productores y tostadores están mezclándolo actualmente con especies olvidadas como la Libérica en un contexto de volatilidad de precios y presiones climáticas. Este cambio subraya un interés renovado por la resiliencia y la viabilidad comercial.