トルココーヒー
Sprudge Coffeeが「歴史上最大のコーヒーオタクはオスマントルコ人だった」と題する記事を掲載した。この記事はトルココーヒーの特別企画に関連したもので、その秘密は16世紀にさかのぼり、水が関係していると指摘している。
AIによるレポート
トルコの数世紀にわたるトルココーヒー文化は存続しているが、主要都市ではスペシャルティコーヒー店とロースターが急増している。若い消費者がエスプレッソ、フィルター、ミルクベースのドリンクへの需要をけん引し、地元ブランドは世界市場を狙う。国際コーヒー機関によると、消費量は年率15.6％上昇している。