Café Turco
A Sprudge Coffee publicou um artigo intitulado "Os maiores geeks de café da história foram, sem dúvida, os otomanos". O artigo se conecta a um projeto especial sobre o café turco, observando que seus segredos datam do século XVI e envolvem água.
Reportado por IA
A cultura centenária do café turco na Turquia persiste, mas lojas e torrefadoras de café de especialidade proliferam nas principais cidades. Consumidores mais jovens impulsionam a demanda por espresso, filtro e bebidas à base de leite, enquanto marcas locais visam mercados globais. O consumo subiu 15,6% ao ano, segundo a Organização Internacional do Café.