O Comitê do Abacate anunciou sua mudança de marca para Paltas de Chile durante um seminário em Santiago, iniciando uma nova fase após mais de duas décadas. O presidente Francisco Contardo Sfeir afirmou que a mudança reflete o crescimento e o foco do setor em sustentabilidade.
O anúncio foi feito durante o seminário “Paltas de Chile: origen sostenible, alcance global”, realizado na quinta-feira em Santiago. Francisco Contardo Sfeir, presidente da associação, declarou que a nova identidade projeta melhor o propósito da indústria, hoje presente em quase 40 mercados internacionais. A transição para ‘Paltas de Chile’ reflete o que somos hoje: uma indústria consolidada, consciente do seu entorno e exigente consigo mesma, declarou Contardo Sfeir. A produção atingiu 240 mil toneladas na safra 2024-2025, o maior volume em 15 anos, impulsionado por uma gestão aprimorada e pelo uso de tecnologia. Em relação à sustentabilidade, 95% das empresas aderem aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU e 100% das áreas monitoram o uso de água. Isso tornou o Chile uma referência global. O setor gera mais de US$ 700 milhões anualmente, com o consumo local próximo a 9 kg per capita. Contardo Sfeir acrescentou: “Este é um passo natural [...] com uma identidade que reflete melhor o que somos e o que queremos continuar construindo.” A nova fase visa impulsionar uma produção sustentável e competitiva para os mercados internacionais.
