El Comité de Paltas anunció su transformación en Paltas de Chile durante un seminario en Santiago, iniciando una nueva etapa tras más de dos décadas de historia. El presidente Francisco Contardo Sfeir destacó que el cambio refleja el crecimiento y compromiso sostenible del sector.
El anuncio se realizó en el seminario “Paltas de Chile: origen sostenible, alcance global”, este jueves en Santiago. Francisco Contardo Sfeir, presidente del gremio, explicó que la nueva identidad proyecta mejor el propósito de la industria, consolidada en cerca de 40 mercados internacionales.
“El paso a ‘Paltas de Chile’ refleja lo que somos hoy: una industria consciente de su entorno y exigente consigo misma”, señaló Contardo Sfeir. La producción alcanzó 240 mil toneladas en la temporada 2024-2025, el nivel más alto en 15 años, gracias a mejoras en gestión y tecnología.
En sostenibilidad, el 95% de las empresas adhiere a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, y el 100% de los campos mide su consumo hídrico. Esto posiciona a Chile como referente global. El sector mueve más de US$ 700 millones anuales, con un consumo local de casi 9 kilos per cápita.
Contardo Sfeir agregó: “Este es un paso natural [...] con una identidad que refleja mejor lo que somos y lo que queremos seguir construyendo”. La nueva etapa busca fortalecer la producción sustentable y competitiva en mercados internacionales.
