Emendas ao projeto de lei Coltiva Italia da Itália visam estender os benefícios do turismo do vinho ao setor da cerveja, incluindo a criação de rotas da cerveja e simplificações fiscais para microcervejarias. Essas medidas, previstas para votação na próxima quarta-feira, reconhecem as cervejarias artesanais como sítios culturais além de meras instalações de produção. Unionbirrai, uma associação de cervejarias artesanais italianas, acolhe as mudanças como um passo chave para o desenvolvimento territorial.
O Parlamento italiano está considerando um pacote de emendas ao ddl Coltiva Italia, o anexo agrícola à Manobra de 2025, que introduziria o 'turismo cervejeiro' ao aplicar disposições originalmente concebidas para o turismo do vinho à indústria da cerveja. Publicada em 3 de março de 2026, a proposta define o turismo cervejeiro como atividades para explorar locais de produção de cerveja, visitas a campos de cevada e lúpulo, degustações harmonizadas com comida e eventos educativos ou recreativos. Os elementos principais incluem o estabelecimento de 'rotas da cerveja', inspiradas nas rotas de vinho existentes, para promover os aspectos territoriais em pé de igualdade com o setor do vinho. As microcervejarias seriam enquadradas como centros de produção artesanal e local, permitindo atividades integradas de vendas e hospitalidade sem alterar o uso das instalações. Além disso, as emendas propõem o refinanciamento de um fundo para cadeias de abastecimento estratégicas que incluem a produção de cerveja. No plano administrativo, as mudanças oferecem procedimentos simplificados para a circulação de cerveja com imposto de consumo pago proveniente de microcervejarias e incumbem o Ministério da Economia e Finanças de aliviar ainda mais os requisitos de avaliação e contabilidade. A Unionbirrai destacou a importância desses desenvolvimentos. «Entre as emendas mais importantes está a introdução de um artigo inteiramente dedicado ao 'turismo cervejeiro', que estende ao setor da cerveja as disposições já previstas para o turismo do vinho», afirmou a associação. Vittorio Ferraris, diretor executivo da Unionbirrai, acrescentou: «Há algum tempo que a Unionbirrai promove o turismo cervejeiro como uma alavanca estratégica para o desenvolvimento dos territórios. As cervejarias artesanais não são apenas locais de produção, mas presidios culturais e destinos a visitar, parte integrante de itinerários turísticos capazes de realçar as excelências locais. A extensão à cerveja das regras previstas para o turismo do vinho representaria um importante reconhecimento para o nosso setor.» Ferraris acrescentou ainda: «As simplificações propostas vão no sentido de reduzir o peso burocrático sobre os pequenos produtores, permitindo-lhes concentrar-se na qualidade e na inovação. O setor cervejeiro, que este ano celebrará os seus primeiros trinta anos de história, demonstrou dinamismo, capacidade empreendedora e um forte laço com o território. É agora crucial consolidar este caminho com instrumentos regulatórios adequados.» As emendas estão agendadas para votação na próxima quarta-feira, no âmbito do processo parlamentar em curso.
