A máquina de espresso Gevi recebe uma avaliação mista em uma resenha da Wired, elogiada por seu desempenho básico a um preço acessível, mas criticada por acessórios baratos e uma varinha de vapor irregular. Este dispositivo de caldeira única lida adequadamente com moagem, extração de shots e vaporização de leite para usuários casuais. A resenha a posiciona como um presente adequado para conhecidos em vez de um mimo premium.
A máquina de espresso Gevi, uma unidade de caldeira única sem frescuras com pressão de 15 bares, simplifica a preparação de espresso em casa sem recursos avançados como medidores ou menus digitais. O revisor Matt Jancer, ex-barista, testou-a por três meses usando grãos Columbia Supremo de torra média do Costco. A montagem é direta, embora os acessórios incluídos decepcionem: o tamper de plástico pesa apenas 80 gramas, muito mais leve que o de concorrentes como a versão da Casabrews 5700PRO, sugerindo substituição imediata.
O tanque de água de 2,3 litros enche facilmente sem vazamentos, e o funil de grãos se destaca com sua tampa durável selada com junta e guia clara de tamanho de moagem. As configurações são intuitivas, com o manual recomendando 5 a 10 para espresso; Jancer preferiu 3 para resultados consistentes. O botão de moagem dispensa 12 gramas para singles e 16 gramas para doubles de fábrica, mas reprogramar doses é chato —exigindo seguranças temporizadas e pressionamentos— levando Jancer a abandoná-lo por pesagem manual para atingir sua base de 19 gramas.
Shots são extraídos de forma confiável em 2 onças para doubles, resultando em extração de 31 segundos com crema rica e baixa amargura após ajuste inicial, que levou cerca de cinco shots descartados. No entanto, a varinha de vapor apresenta desafios: seu dial de três posições ativa erraticamente, levando 10 a 35 segundos para liberar vapor quente após sinal de luz piscante. Espumar 5 onças de leite integral a 45 graus Fahrenheit até 140 graus com textura leve leva em média 56 segundos, auxiliado pelo movimento flexível da varinha e ponta fácil de limpar.
Após vaporização, água excessiva se acumula em uma bandeja de gotejamento facilmente removível. A descalcificação segue sequências de botões manuais. Jancer aprecia a simplicidade da máquina, reminiscente de setups comerciais, chamando shots ruins de culpa do usuário corrigível por ajustes. Pelo preço, ela se posiciona um degrau acima das opções de prateleira inferior, ideal para uso casual ou presente apesar da construção plástica e inconsistências no vapor.