Den populära persiska restaurangen i Sandy Springs, Rumi’s Kitchen, öppnar igen i morgon fredag efter nästan ett års stängning och flera förseningar på grund av en omfattande renovering. Återöppnandet sker på restaurangens plats på Roswell Road, där den saknats av de lokala invånarna. Menyn utökas bortom traditionella persiska rätter till att inkludera Mellanösternalternativ och moderna varianter, med helgbrunch också planerad.
Rumi’s Kitchen, den älskade persiska restaurangen i metro Atlanta, stängdes för nästan ett år sedan och har genomgått en omfattande renovering på sin plats i Sandy Springs. Restaurangen, som ursprungligen planerades öppna igen flera månader tidigare, drabbades av flera förseningar innan förberedelserna för återkomsten i morgon fredag slutfördes. Enligt restaurangens pressmeddelande har lokalen flera års kvarvarande hyresavtal, utformat av ett företag som arbetat på platsen. Belägen på 2116 Roswell Road i Atlanta, drivs Rumi’s Kitchen under kocken Ali Gheissari, som ansvarar för mesopotamisk Mellanösternmat. Den uppdaterade menyn sträcker sig bortom traditionella persiska rätter och inkluderar fler Mellanösternval samt moderna alternativ vid sidan av klassikerna. Bokningar finns via OpenTable, och restaurangen planerar helgbrunch i linje med sin Colony Kitchen-plats från 17 mars på Rumi’s Square. Invånarna i Sandy Springs har längtat efter återöppnandet, då stället varit en lokal favorit. Kontakta restaurangen på 404-774-1001 eller besök rumiskitchen.com för mer information. Denna återupplivning belyser pågående utvecklingar i Atlantas matscen, även om specifika detaljer om renoveringstidslinjen är knutna till de rapporterade förseningarna.