Barbecue
Yueyang Barbecue College in Yueyang City, Hunan Province, has opened enrollment as China's first tertiary institution dedicated to barbecue. It offers a mix of vocational training and academic qualifications to meet the growing demand in the industry. The college provides a one-month intensive practical training course covering the entire barbecue production chain.
Rapporterad av AI
Chuck Charnichart från Barbs B Q och Jonny White från Goldee’s Bar-B-Q lanserar Kirbee’s, en ny Texas-style barbecue-restaurang i Greenpoint, Brooklyn. Stället kommer erbjuda distinkta rökta kött från båda kockarna och fungera som en casual lunchplats. Det öppnar mitten till sent på sommaren på 55 McGuinness Boulevard South.