近年来，韩国主要进口农产品价格大幅上涨，涨幅超过全球水平，主要因韩元对美元贬值。韩国银行数据显示，咖啡和牛肉等项目以韩元计价涨幅显著。这一趋势正在加剧食品成本上升，同时面临更广泛的经济压力。
近年来，韩国主要进口农产品价格急剧上涨，涨幅超过全球水平，主要因韩元对美元贬值。根据韩国银行数据，以2020年为100基年的咖啡进口价格指数，11月份以美元计为307.12，以韩元计为379.71。这反映了全球五年内近三倍的涨幅，但以韩元计几乎四倍。
同期，进口牛肉价格以美元计上涨30%，以韩元计跃升60.6%。猪肉以美元计上涨5.5%，以韩元计上涨30.5%。新鲜海鲜价格以美元计下跌11%，以韩元计上涨10%，突显汇率影响。
韩元在2021年兑美元汇率徘徊在1100左右，2022年贬值至1200上旬，2025年第四季度平均为1450。这种贬值推高了进口成本。
首尔女子大学消费者经济学教授崔哲指出，韩国进口大量糖和面粉等原材料。“由于气候变化，国内农产品价格正在上涨，由于汇率波动进口商品价格上涨，将推高包括加工品在内的整体食品价格，”他说。
这些趋势正在增加韩国消费者食品开支负担，并预计将影响高度依赖进口原材料的食品行业。
