QED Coffee، محامص قهوة مقرها سياتل، على وشك إطلاق مقهاها الثالث في بورين عند ثري تري بوينت. سيوفر الموقع الجديد مشروبات القهوة ووجبات خفيفة وبعد ذلك بيرة ونبيذ، مع الترحيب بالعائلات والكلاب. لم يُعلن تاريخ الافتتاح الرسمي بعد.
QED Coffee، المملوكة لمات غرينفيلد وتأسست عام 2015، سميت من العبارة اللاتينية «Quod Erat Demonstrandum»، التي تعني «الذي كان يجب إثباته». هذه المحامص المستقلة للدفعات الصغيرة تدير بالفعل مواقع في ويست سياتل وماونت بيكر ريدج. أحدث مشروع لها في 16957 Maplewild Ave. SW في بورين، جزء من منطقة ثري تري بوينت. nنشر المقهى على وسائل التواصل الاجتماعي تعبيراً عن حماسه: «نحن متحمسون لأن نكون جزءاً من هذه المجتمع ولا نستطيع الانتظار للقاء جميع أصدقائنا وجيراننا الجدد». سيتميز بمقاعد خارجية واسعة ومناطق داخلية مريحة محاطة بالخضرة مناسبة للأشهر الباردة. المساحة مصممة لاستيعاب العائلات والكلاب على حد سواء. nفي القائمة، يتوقع الزبائن مشروبات قهوة كلاسيكية مع وجبات خفيفة. تشمل تشكيلة المحامص «The Elements»، مزيج كلاسيكي للمطاعم بنكهات مدخنة وشوكولاتة داكنة؛ «The Median»، تحميص متوسط بنكهات سكر مكرمل؛ «The Decaf»، الذي يقدم حلاوة مالتية مع لمسات من الدبس والشورتبريد وجنجر سناب؛ و«The Axiom»، تحميص خفيف بنوتات ساطعة وحلوة. QED Coffee تحصل حالياً على رخصة للمشروبات الكحولية لإضافة البيرة والنبيذ. nأقامت المتجر حدث لقاء وتحية في فبراير لبناء الترقب. يمكن العثور على التحديثات حول الافتتاح الرسمي على موقع QED Coffee وإنستغرام وفيسبوك. يستمر هذا التوسع نمو العلامة التجارية في منطقة سياتل.