QED Coffee, uma torrefadora sediada em Seattle, está pronta para lançar seu terceiro café em Burien, no Three Tree Point. O novo local oferecerá bebidas de café, lanches leves e, eventualmente, cerveja e vinho, acolhendo famílias e cães. Não há data oficial de abertura anunciada ainda.
QED Coffee, de propriedade de Matt Greenfield e fundada em 2015, recebe o nome da frase latina 'Quod Erat Demonstrandum', que significa 'o que tinha que ser demonstrado'. A torrefadora independente de pequenos lotes já opera locais em West Seattle e Mount Baker Ridge. Sua mais recente empreitada está em 16957 Maplewild Ave. SW, em Burien, parte da área Three Tree Point. nA postagem nas redes sociais do café expressou entusiasmo: “Estamos animados para fazer parte desta comunidade e mal podemos esperar para conhecer todos os nossos novos amigos e vizinhos.” Terá amplo assento ao ar livre e áreas internas aconchegantes cercadas por vegetação, adequadas para meses mais frios. O espaço é projetado para acomodar famílias e cães. nNo menu, os clientes podem esperar bebidas clássicas de café junto com lanches leves. A linha da torrefadora inclui 'The Elements', uma mistura clássica de lanchonete com notas defumadas e chocolate amargo; 'The Median', um torrado médio com sabores de açúcar caramelizado; 'The Decaf', que oferece doçura maltada com toques de melaço, shortbread e gingersnap; e 'The Axiom', um torrado leve com notas brilhantes e doces. A QED Coffee está obtendo licença para bebidas alcoólicas para adicionar opções de cerveja e vinho. nA loja realizou um evento de meet-and-greet em fevereiro para criar expectativa. Atualizações sobre a abertura oficial podem ser encontradas no site da QED Coffee, Instagram e Facebook. Essa expansão continua o crescimento da marca na região de Seattle.