ويلهوس، مطعم أمريكي جديد بطابع بحري من مجموعة جيورجتاون إيفنتس هوسبيتاليتي، يستعد للانفتاح في واشنطن العاصمة هذا الربيع. المنشأة التي تبلغ ٤٥٠٠ قدم مربع في ٥٧١٢-١٤ شارع كونيتيكت ستُقدم أطعمة مريحة كلاسيكية وبحرية، مع بدء التشغيل المتوقع بحلول نهاية أبريل.
مجموعة جيورجتاون إيفنتس هوسبيتاليتي، المعروفة بمشاريعها في الفعاليات والمطاعم، تطلق ويلهوس في مساحة قيد الإنشاء منذ نحو ستة أشهر. وصف المؤسس والرئيس التنفيذي بو بلير المشروع بأنه امتداد لمفهوم ميليز الناجح في سبرينغ فالي، تشيفي تشيس. «أردنا إنشاء شيء مشابه جداً لما فعلناه مع ميليز في سبرينغ فالي في تشيفي تشيس. لقد وجدنا أخيراً مكاناً يعجبنا. نحن في مرحلة الإنشاء منذ ستة أشهر تقريباً، وكل شيء يسير على ما يرام»، قال بلير. يقع المطعم في ٥٧١٢-١٤ شارع كونيتيكت NW في الرمز البريدي ٢٠٠١٥، وسيضم شرفة لتناول الطعام في الهواء الطلق. سيركز القائمة على الكلاسيكيات الأمريكية المريحة مثل البرغر والساندويتشات والشوربات، مع خيارات بحرية. رغم عدم توفر تاريخ افتتاح دقيق، تتوقع المجموعة استقبال الزبائن بنهاية أبريل. يُضيف هذا التطور إلى المشهد الغذائي المتنامي في المنطقة، مع وضع ويلهوس كإضافة جديدة مستوحاة من الطابع البحري للمطاعم المحلية.
