أنافيلكسيس

توفي رجل يبلغ من العمر 47 عامًا من نيو جيرسي بعد ساعات من تناول لحم البقر، فيما يقول باحثو جامعة فرجينيا إنها أول وفاة مؤكدة ناتجة عن متلازمة ألفا-غال، وهي حساسية مرتبطة بالقراد تجاه اللحوم الحمراء. كشفت الاختبارات بعد الوفاة في UVA Health عن حساسية شديدة لسكر ألفا-غال، مما يشير إلى رد فعل تحللي قاتل. الحالة، المرتبطة بلدغات قراد لون ستار، يمكن أن تثير استجابات تحللية متأخرة للحوم الثدييات مثل لحم البقر والخنزير والضأن.