Virksomheden Kultfarm producerer fileter i sit testkøkken i Frankfurt, der ligner og smager som kød. Produkterne fremstilles ved hjælp af fermentering uden animalske ingredienser eller tilsætningsstoffer.
Kultfarm benytter en traditionel metode til at skabe proteinrige fødevarer. Processen har til formål at reducere ressourceforbruget og forhindre dyrelidelser. Startup-virksomheden er blandt flere foodtech-firmaer verden over, der forfølger lignende tilgange. Tilsvarende produkter er allerede tilgængelige i USA og Asien. I Europa forsinker godkendelsesprocedurer markedsintroduktionen. Strenge regler bremser fremgangen i sektoren.