Fødevaresikkerhed
Listeria-udbrud knyttet til luksusrestaurant i Stockholm
3. oktober 2025 Billede genereret af AI
Et sjældent listeria-udbrud er knyttet til den eksklusive Coco Carmen-restaurant i Stockholm, hvor op til 400 gæster muligvis er blevet udsat for bakterien gennem en dessert. Et par i Falun er bekræftet syge, og eksperter udtrykker overraskelse over hændelsen. Myndighederne undersøger nu kilden til forureningen.
Listeria found in 13 foods at restaurant coco & carmen
11. oktober 2025 Rapporteret af AI
Several foods at the luxury restaurant Coco & Carmen in Stockholm tested positive for listeria after an outbreak infecting 15 people. Truffle mix, semifreddo espresso, and wild boar consommé showed the highest levels, over 30 times the limit. The restaurant is sanitizing and reopening on October 11.
Listeria-udbrud gør gæster syge på restaurant i Stockholm
2. oktober 2025 Billede genereret af AI
Flere gæster på den eksklusive restaurant Coco & Carmen i Stockholm blev syge med listeria efter at have spist der lørdag. Ejeren Joakim Almquist har undskyldt, og professorer beskriver udbruddet som forunderligt. Hændelsen fremhæver risiciene ved fødevarebårne sygdomme i Sverige.
ICA-butik i Stockholm anklaget for at omskrive udløbt kød
9. oktober 2025 Rapporteret af AI
En ICA-butik i Stockholms Östermalm-distrikt er blevet afsløret for systematisk at omskrive udløbt kød med nye datoer for at sælge det. Afsløringen kommer fra Aftonbladets program «200 sekunder» og har udløst stærke reaktioner blandt kunder. Butikkens ejer har iværksat en intern undersøgelse og undskylder for rutinefejl.
Sanitærforanstaltning i gang på Coco & Carmen efter listeriaudbrud
7. oktober 2025 Billede genereret af AI
Et omfattende sanitærforanstaltning er iværksat på luksusrestauranten Coco & Carmen i Östermalm efter at listeria er fundet på flere steder. Miljømyndigheden analyserer omkring 50 prøver, hvoraf ca. halvdelen tester positivt for bakterien. Restauranten har smidt al mad og forbliver lukket indtil sikkerheden er sikret.
Listeriaudbrud rammer over 100 på luksusrestaurant i Stockholm
8. oktober 2025 Rapporteret af AI
Flere end 100 personer har rapporteret madforgiftning efter at have spist på Coco & Carmen, en luksusrestaurant i Stockholms Östermalm-distrikt. Flere tilfælde af listeriainfektion er bekræftet, hvilket har ført til omkring 20 indlæggelser. Kilden til udbruddet er stadig under undersøgelse.