Fine Dining
For International Women’s Day, the Michelin Guide has highlighted five exceptional women chefs whose work is shaping the future of cuisine. These leaders helm restaurants in Mexico City, Washington D.C., Philadelphia, Cambridge, Massachusetts, and New Orleans. Their innovation and commitment to supporting their teams stand out in the culinary world.
Von KI berichtet
Das Noma-Restaurant des Chefs René Redzepi wird im Frühling eine Residenz in Los Angeles abhalten, mit Abendessen zu 1.500 Dollar pro Person. Reservierungen öffnen am 26. Januar, nach einer Newsletter-Anmeldefrist am 23. Januar. Die Veranstaltung an einem geheimen Ort in Silver Lake betont lokale Zutaten und umfasst Dreharbeiten für einen Dokumentarfilm.