Alta cocina
Por el Día Internacional de la Mujer, la Guía Michelin ha destacado a cinco chefs mujeres excepcionales cuyo trabajo está moldeando el futuro de la cocina. Estas líderes dirigen restaurantes en Ciudad de México, Washington D.C., Filadelfia, Cambridge, Massachusetts, y Nueva Orleans. Su innovación y compromiso para apoyar a sus equipos destacan en el mundo culinario.
Reportado por IA
El restaurante Noma del chef René Redzepi acogerá una residencia primaveral en Los Ángeles, con cenas a 1.500 dólares por persona. Las reservas abren el 26 de enero, tras una fecha límite para inscribirse al boletín el 23 de enero. El evento en un lugar secreto de Silver Lake hace hincapié en ingredientes locales e incluye rodaje para un documental.