Finé mat
Till Internationella kvinnodagen har Michelin Guide lyft fram fem exceptionella kvinnliga kockar vars arbete formar framtidens kök. Dessa ledare driver restauranger i Mexico City, Washington D.C., Philadelphia, Cambridge, Massachusetts, och New Orleans. Deras innovation och engagemang för att stödja sina team sticker ut i den kulinariska världen.
Rapporterad av AI
Kocken René Redzepis restaurang Noma arrangerar en vårresidens i Los Angeles med middagar för 1 500 dollar per person. Bokningar öppnar 26 januari, efter nyhetsbrevsanmälan senast 23 januari. Evenemanget på en hemlig plats i Silver Lake betonar lokala ingredienser och inkluderar inspelning för en dokumentär.