Alta Gastronomia
Para o Dia Internacional da Mulher, o Guia Michelin destacou cinco chefs mulheres excecionais cujo trabalho está a moldar o futuro da cozinha. Estas líderes dirigem restaurantes na Cidade do México, Washington D.C., Filadélfia, Cambridge, Massachusetts, e Nova Orleans. A sua inovação e compromisso em apoiar as suas equipas destacam-se no mundo culinário.
Reportado por IA
Chef René Redzepi's Noma restaurant will host a spring residency in Los Angeles, with dinners priced at $1,500 per person. Reservations open on January 26, following a newsletter sign-up deadline of January 23. The event at a secret Silver Lake venue emphasizes local ingredients and includes filming for a documentary.