El Área de la Bahía ha visto un auge de nuevas cafeterías que ofrecen una variedad de bebidas y aperitivos internacionales en el último año. Desde locales de café yemení abiertos hasta tarde hasta bebidas reconfortantes filipinas y cervezas inspiradas en Turquía, estos establecimientos reflejan la diversidad cultural de la región. Las aperturas proporcionan opciones frescas para los locales que buscan tazas únicas de té o café en medio de la lenta llegada de la primavera.
A medida que la primavera se acerca lentamente al Área de la Bahía, han surgido nuevas cafeterías para ofrecer bebidas calientes y sabores globales. Publicado el 25 de febrero de 2026, un artículo de Mercury News destaca 10 de estos lugares, enfatizando su papel en enriquecer la cultura local de las cafeterías. nnMolly Tea, una cadena especializada en tés chinos de flores y frutas como el té con leche de jazmín, se expandió rápidamente con locales en Sunnyvale (octubre de 2024), San Mateo (finales de octubre de 2024), Cupertino (7 de noviembre de 2024) y Palo Alto (21 de noviembre de 2024). Un sitio en Santa Clara en Rivermark Village está por abrir. Los horarios de apertura varían de 11 a.m. a 10 p.m., y solo se sirven bebidas. nEn el Berkeley Art Museum and Pacific Film Archive, Kopi Bar reabrió bajo la propietaria Nora Haron, inspirándose en raíces singapurenses e indonesias. El menú incluye Kopi Avocado, una bebida tradicional con aguacate maduro para cremosidad. Haron explica: «El aguacate no está ahí para ser moderno, se trata de textura y equilibrio». Opciones saladas como ensalada gado-gado ($16) y pasteles como malasadas de maracuyá complementan los cafés tostados en roble de Mr. Espresso. Se planea un High Tea inspirado en «Bridgerton» para abril. La cafetería opera de 11 a.m. a 5 p.m. de miércoles a domingos, sin necesidad de entrada al museo. nAnanas, una cafetería inspirada en Turquía en Walnut Creek, sirve café turco ($5.50) y bollos de queso crema coreanos virales ($15). Los propietarios Berke Tutuncuoglu y Alaeddin Mistikoglu agregaron Verde Gourmet al lado para artículos especializados. Los granos provienen de Zolo Coffee Roasters. nMilyar en Santa Clara permanece abierto hasta las 2 a.m. diariamente, especializado en café yemení con tonos frutales. Bebidas populares incluyen Pistachio Latte; los pasteles incluyen pastel de panal. Una ubicación en Berkeley cierra a medianoche. nMaymay's Cravings en Walnut Creek ofrece bebidas filipinas como Creamy Corn Latte ($7) y tés personalizables, junto con tazones de arroz ($16-$18) y ramen DIY. nBici Coffee, un lugar temático de ciclismo en Rosewood Sand Hill en Menlo Park, abrió suavemente el 5 de enero de 2026, usando granos de Cat & Cloud. Pasteles de Manresa Bread se combinan con jugos y sándwiches. nChai Aum en Pleasanton recrea rituales de chai nepalíes con té orgánico himalayo. La fundadora Rani Rauniar dice: «El chai era más que una bebida. Era un ritual diario que reunía a la gente». Los aperitivos incluyen pasteles sel roti. nKanom Co Daly en Daly City, abierto en agosto de 2025, presenta combinaciones de té tailandés con matcha y panes rellenos de custard. nSana’a Cafe se expandió a Redwood City alrededor de octubre de 2025, ofreciendo Sana’a latte con cardamomo. El pan de panal es un punto destacado. nThe Little Store en Woodside, abierto en septiembre de 2025, combina flores y café con lattes de vainilla de rosa y sándwiches de desayuno. nEstas cafeterías subrayan la escena de café en evolución e inclusiva del Área de la Bahía, con horarios y menús adaptados a gustos diversos.