Lillo's Tomato Pies, conocido por sus cheesesteaks y pasteles de tomate al estilo Trenton, ha abierto su segunda ubicación en Gloucester City tras el anuncio de la semana pasada y más de un año de preparación. La expansión llega en medio de una mezcla de crecimiento y desafíos en los restaurantes del sur de Jersey, incluidos cierres y cambios de marca.
Basándose en su popularidad en el sitio original de Hainesport, Lillo's Tomato Pies abrió la nueva sucursal en 157 S. Burlington St. en Gloucester City el domingo, coincidiendo con el desfile local del Día de San Patricio. Esta evolución positiva contrasta con las dificultades en otras partes de la región. The Kibitz Room, un deli de larga data en Cherry Hill, cerró de repente y solicitó quiebra, con registros judiciales que muestran casi 250.000 dólares en deudas. En otras noticias, la cadena de hamburguesas SmashBros, fundada en el sur de Jersey, se ha renombrado como Burger Runn. Los fundadores dicen que el cambio evita problemas legales mientras honra a Runnemede, hogar de la primera ubicación. Juntas, estas historias capturan las diversas fortunas de la escena gastronómica del sur de Jersey, con nuevas aperturas como Lillo's que ofrecen opciones frescas en medio de presiones continuas.