La taquería Villa’s Tacos, dirigida por Víctor Villa de raíces michoacanas, apareció en el espectáculo de medio tiempo de Bad Bunny durante el Super Bowl LX. El show incluyó referencias a la cultura latina, destacando la gastronomía mexicana con tacos preparados con recetas tradicionales. El gobernador de Michoacán felicitó al chef por elevar la tradición de su tierra.
Historia de Villa’s Tacos
Villa’s Tacos fue fundada en noviembre de 2018 por Víctor Villa, nacido en Los Ángeles pero hijo de padres originarios de Michoacán, México. Inspirado por la pérdida de su abuelo, Villa comenzó como un puesto callejero en la casa de su abuela materna, utilizando recetas familiares. A pesar de pérdidas iniciales y desafíos familiares, el negocio ganó popularidad y en 2021 fue nombrado el mejor lugar para tacos en Los Ángeles según Los Angeles Times.
En 2022, apareció en la tercera temporada de la serie de Netflix 'Las crónicas del taco: Cruza la frontera'. Víctor Villa compartió en Instagram: “Hace un año trabajamos con Netflix en la filmación de este programa, como un orgulloso taquero, esto es un sueño cumplido para mí (...) En cualquier cosa que hagamos, debemos hacerlo siempre con amor, pasión y siempre darlo todo”.
Aparición en el Super Bowl LX
Durante el medio tiempo del Super Bowl LX en el Levi’s Stadium, Bad Bunny abrió con 'Tití me preguntó' y recorrió un campo de maíz simulado, donde Villa’s Tacos preparó tacos. El show celebró la cultura latina con elementos como boxeo y mercados. Víctor Villa agradeció a Bad Bunny: “A mi querido amigo Benito, gracias por darme la oportunidad de representar a mi gente al más alto nivel. Gracias Bad Bunny por este momento que pasará a la historia y es algo que nunca olvidaré”.
El gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla, tuiteó: “¡Qué orgullo ver la fuerza de nuestra gente brillando en los escenarios más grandes del mundo! Víctor Villa, un talentoso cocinero de raíces profundamente michoacanas, puso en alto nuestra gastronomía durante el show de medio tiempo del Super Bowl”.
Recetas y ubicaciones
Los tacos usan tortillas de maíz azul, guacamole con 99% aguacate, cebolla, cilantro y proteínas como chorizo o pollo. Algunas incluyen queso cotija o Monterrey fundido, un estilo único de Villa. Precios: taco sencillo a 3.50 USD (aprox. 60 MXN).
Villa’s Tacos tiene tres sucursales en Los Ángeles: Highland Park (5455 N Figueroa St., 12:00 p.m. a 10:00 p.m. diario), Grand Central Market (317 South Broadway, 11:00 a.m. a 9:00 p.m. jueves a domingo) y Highland Park No. 3 (6103 N Figueroa St., 12:00 p.m. a 9:00 p.m. jueves a domingo). Está en la Guía Michelin Bib Gourmand por su relación precio-calidad.
